Vanjske vakuumske pumpe: Kuhinjski as za očuvanje
Vanjske vakuumske pumpe savršeni su partner vašem hladnjaku, dizajnirane posebno za kućnu kuhinju. Ovi uređaji obično imaju usisnu mlaznicu i posebne vrećice za brtvljenje, koristeći vanjsko crijevo za izvlačenje zraka. Njihova ključna karakteristika je jednostavno rukovanje: jednostavno poravnajte usisnu mlaznicu s otvorom vrećice i proces zatvaranja je gotov za samo 30 sekundi. Idealni su za rukovanje glomaznom hranom, kao što su cijele šunke ili velike količine voća i povrća. Neki modeli čak nude dvostruki "mokri i suhi" način rada, što im omogućuje da bez napora rade s kuhanom hranom koja sadrži umake ili tekućine.
Unutarnje vakuumske pumpe: visoko{0}}učinkoviti komercijalni izbor
Horizontalne -jedinice koje se obično nalaze u restoranskim kuhinjama obično spadaju u ovu kategoriju, gdje je vakuumska pumpa integrirana izravno u sam stroj. Tijekom rada, namirnice se stavljaju u namjenski spremnik, a stroj automatski izvršava sekvencu vakumiranja i zatvaranja. Njihova primarna prednost leži u brzini obrade; mogu zatvoriti više vrećica istovremeno u jednom ciklusu, što ih čini-prikladnima za serijsku obradu sastojaka. Određeni-modeli vrhunske klase imaju funkciju "pulsnog vakuuma", koja pomaže u učinkovitijem očuvanju strukturnog integriteta osjetljivog voća-kao što su jagode-.
Prijenosne vakuumske pumpe: vaš--stručnjak za očuvanje u pokretu
Minijaturne vakuumske pumpe-otprilike veličine pametnog telefona-posljednjih su godina stekle značajnu popularnost. Uz USB-punjivi dizajn i korištenje u kombinaciji sa specijaliziranim spremnicima za brtvljenje, omogućuju vam da zalihe za piknik održite svježima čak i dok kampirate. Iako se njihova učinkovitost usisavanja možda ne podudara s onom u dvije gore navedene kategorije, sposobni su stvoriti vakuumsko okruženje od 0,8 atmosfera-dovoljno za značajno usporavanje kvarenja predmeta poput sendviča. Nadalje, neki inovativni modeli kompatibilni su sa standardnim vrećicama za brtvljenje, nudeći praktično rješenje za privremene ili hitne potrebe očuvanja.
